为各国农民提供可持续性

明尼苏达州奥尔巴尼附近的Schlangen Family Dairy Farm,收到了最近的美国乳业社区的新可持续发展目标宣布了相对缓解。像大多数乳制品农民一样,他们已经一直在测试和实施新的流程,几十年来,因为他们对照顾他们的土地和动物的强烈承诺,以及改善其运作的经济学。

经过几个挑战性奶制农民的挑战性,Schlangens认为,他们的同龄人感觉不像网络零倡议(NZI)的目标是至关重要的 - 改善土壤健康和水质/回收旨在实现2050年的碳中立 - 是一个负担。相反,他们希望通过举例来展示其他农民,其中许多正在使用的当前进程可能已经努力实现这一目标。

对于像Schlangens这样的许多农民,证明消费者每天都有更多的消费者要求:证明他们的食物是可持续生产的。最困难的部分是衡量一些农场实践的效率,以及哪些是最有意义的,继续或推荐给他人。

为此,Schlangens曾与农业可持续性合作伙伴关系(HASP)合作。 HASP是几个农民和组织的合作,包括中西部的乳制品和明尼苏达牛奶,他确保授予资金,为农场提供保护实践变化提供技术和财政援助。 HASP致力于帮助农民确定哪些实践为其农场和社区提供最大的环境和经济利益。

在资金的帮助下,通过惠顾等伙伴关系或通过当地,国家和联邦政府实体,大学和非营利组织提供的类似计划,乳制品农民可以对测量特定流程的投资回报(ROI)进行更好的观点,帮助表明哪些努力真正有益。在农场试点计划和其他举措的帮助下,更容易确定提高行业经济可行性的最佳实践。

在施洛长的许多实践中,施洛要帮助达到行业的目标 - 作物旋转,封面作物,水回收,改善的动物护理和舒适战术,以众多栅格抽样被证明是最近最衡量和最有利的年。通过常规测试整个领域的土壤健康,它们只能在他们需要的地方施加营养,完成三件事:节省时间,消除浪费并增加产量。并且随着HASP的支持,他们能够更加密切地记录他们正在做的事情,量化ROI来展示影响,更重要的是,给别人复制Schlangens所取得的工具。改进并不一定意味着更多的费用 - 它们只是投入更多时间来找到一种省时间和金钱的方式,同时使操作更加富有成效。最终,NZI有可能为每个人提供双赢。除了寻找新的方式,不需要更多的行业努力,以帮助消费者了解整个供应链每天如何提高可持续性的努力。随着杂货店的选项数量一直在增加,随着其他产品吹捧了他们的益处,施洛语希望帮助达列德的可持续发展,并为消费者提供他们需要用乳制品填充购物车的信心。

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